Vacuchef 77 fra Caso er en proff vakummaskin som passer for mindre slakterier, delikatessebutikker og resturanter som tilbreder maten i sous vide. Stor kapasitet, solid bygget, enkel å rengjøre og du har muligheter for å bestemme «trykket».

Med denne kan du også pakke flere kjøtt/fiskestykker om gangen.

Mer info om/kjøp Vacuchef 77

The post Vacumpakker, proff appeared first on Vakumpakker.

Caso har vakuumpakkere i flere prisklasser. VC300 Pro er bestselgeren. Dette er en vakummaskin som sveiser poser, dette er billigere enn å bruke standardposer. En annen fordel er selvsagt at forpakningen alltid passer til kjøttstykket eller det du har i pakken. Denne modellen kan sveise med 30 cm bredde, lengden bestemmer du selv, så det skal ikke være noe problem å vakumpakke f.eks. ett lammelår med ben eller en stor rundrenset torsk eller laks.

Vakuummaskinen har variabel vakuumstyrke, SVS, som innstilles manuelt, dette gjør den perfekt til vakuumoppbevaring av bløte og trykkfølsomme matvarer.

Caso har en rekke modeller: VC300, VC200, VC10, VC100, VC12, VC120 og VC220 pluss den oppladbare MY VAC 20 som ikke sveiser men vakumerer i zipposer og bokser

Mer info om/kjøp Caso vakumpakkere

I videoen under ser du en slags «test» av den mellomstore modellen VC200. Det er ikke en test i den forstand at det gis karakter og sammenligner med andre maskiner, men det er en gjennomgang av hvordan og hva den brukes til.

The post Vakumpakker appeared first on Vakumpakker.