Billige standard vakumposer i store pakninger (50 i pakken) i en mengde størrelser, men de har også ekstra tykke poser med struktur og ikke minst poser som slipper ut «damp» og faktisk tørker kjøttet litt mens det ligger i vakum, det gjør at det får en mer konsentrert smak.

Også vakumposer på rull som har fast bredde, men som du selv kan kutte, og sveise, i ønsket lengde

Hvis du er «proff» og skal videreselge varene som du pakker i vakum så får du også med diverse nødvendige sertifikater (migrasjonstest). Dessuten bra rabatter på store kvanta.

De har også «kokeposer» (sous vide) og glatte poser som er billigere, men maskinen koster mer. Da trenger du en «kammerpakker»

Mer info om/se utvalget av vakumposer og vakumfolie

The post Emballasje/plast til vakumpakker appeared first on Vakumpakker.

Fra Champion får du billige vakuumposer og vakuumfolie. Bare en størrelse av hver foreløpig. Vakumposer i 20×30 cm, 50 i pakken og folie 20×300 cm (4 ruller i pakken)

De kan gjenbrukes (vaskes i oppvaskmaskin) og har selvfølgelige de nødvendige godkjenninger for bruk til næringsmidler (EU´s Food Contact Materials (1935/2004/EG) samt REACH (EG 1907/2006)

Passer til de fleste merker av vakumpakkere.

Mer info om/kjøp Champion vakumposer

Mer info om/kjøp Champion folie

The post Billige vakumposer (og folie) appeared first on Vakumpakker.

Ruller med plast gir deg større fleksibilitet når det gjelder størrelsen på pakkene enn vakumposer og det blir også litt billigere fordi du sannsynligvis sparer inn litt «lengde» på en del av posene, mindre svinn

Sico har vakumplast på rull i to bredder, 20 cm og 25 cm, lengden på begge er 600 cm, eller 6 meter.

Rullene kan brukes til sous-vide opp til 70 grader.

Mer info om/kjøp Sico rulleplast 20 cm bredde

Mer info om/kjøp Sico rulleplast 25 cm bredde

The post Sico vakumfolie appeared first on Vakumpakker.

Ypperlig for mørning av selvskutt vilt eller hjemmelaget spekeskinke

Ved bruk av spekeposer til vakumeringsmaskinen slipper du å ta hensyn til luft fuktigheten i rommet du speker i, men kun passe på at temperaturen er ok.

Detaljert beskrivelse rundt hvordan man bruker posene og tips for speking følger med i i pakken.

Du får dem i to varianter: pakke med poser i to størrelser og på rull 30 cm x 3 meter.

Mer info om/kjøp Trollvac folie (rull)

The post Spekeposer vakumpakker appeared first on Vakumpakker.